西兰花

圆润心爱,碧绿爽利,康健鲜味。

营养成份

西兰花菜营养雄厚,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C-网址-129028.com、维生素A等,尤以维生素C雄厚,每100克露88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量较下的一种;露蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3-金沙澳门88128cc倍、番茄的4-澳门金沙博彩娱乐平台倍。其质地细嫩,味苦鲜美,轻易消化。


烹调小常识-40469com

食用前,用盐水将其浸泡几分钟,既能去菜虫,借有助于去除残留农药;正在烫西兰花时,工夫不宜太长,不然落空脆感,拌出的菜也会大打折扣;焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥清水再用,烧煮和加盐工夫也不宜过长,才不致损失和损坏营养成分。


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工夫产地 -澳门金沙集团网址-金沙澳门88128cc

  • 6月上旬-10月上旬
    产自宁夏基地
  • 5月、11月
    产自浙江安吉基地
  • 整年
    产自云南泸西基地